10 секретов идеальных блинов

Близится Масленица, а этот праздник не обходится без вкусных блинов. Самые вкусные блины – это приготовленные самостоятельно, только нужно знать несколько секретов, чтобы ваши блины были восхитительными.

Итак, вот эти 10 секретов:

1. Ничего не должно мешать процессу – отнеситесь к приготовлению ваших блинов с любовью и успех обеспечен.

2. Муку желательно просеять несколько раз.

3. Это очень важно! Вливайте воду или молоко в муку, но никак не наоборот.

4. В приготовленное блинное тесто добавьте немного растительного масла, что позволит блину не пригореть.

5. Хорошо иметь для жарки блинов чугунную сковородку, которую перед использованием нужно прокалить на сильном огне с добавлением крупной соли. Затем соль стряхнуть, промазать маслом сковородку и можно жарить блины.

6. Первый блин всегда должна попробовать хозяйка, чтобы проверить вкус и правильность вложения всех составляющих рецепта.

7. Блины любят творческий подход, выливая тесто на сковородку – не стойте статуей.

Если вы следите за фигурой прислушайтесь к следующим советам:

8. Добавляйте в тесто только яичные белки, которые нужно как следует взбить.

9. Кладите в тесто муку грубого помола, наиболее подходящая – это гречневая или ржаная. В муке грубого помола много клетчатки, микроэлементов, витаминов, а вот углеводов меньше.

10. Блины станут менее калорийные, если в тесто добавить натертые яблоки, груши, кабачки или тыкву.

Существует много рецептов блинов, выбор рецепта зависит от вашего настроения и кулинарных предпочтений тех, кого вы будете ими кормить.

Добавить комментарий

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Читайте также: